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鱼籽炒鸡蛋的做法是怎样的

2019-07-13 19:05 来源:廊坊养生网

?鱼籽炒鸡蛋的做法是怎样的?

使用鱼籽和鸡蛋进行搭配烹煮,也是一种很好的做法,如果是腌制过的鱼籽,带有非常浓烈的咸鲜味道,搭配鸡蛋的时候可以不用下调料,味道也可以非常好的,嘴里的鸡蛋和鱼籽一起被咬破,感觉口腔里有大海的存在。

1.原料:鱼子120g,鸡蛋3个,生抽、盐、香菜段各适量。

2.准备:在鱼子加入适量盐和料酒,拌匀后把鱼子腌上10分钟左右,彻底去除掉鱼子的腥味了。腌的时候如果再放些姜末或姜汁水和洋葱丁,则去腥效果更好

鱼籽炒鸡蛋的做法是怎样的

。鱼子腌好以后倒掉腌出的汁水,然后就可以动手做好吃的鱼子炒鸡蛋了。

3.做法:鸡蛋加适量细盐打至细盐化掉。

4.起炒锅先把鸡蛋炒熟盛出,炒锅重放油烧热,放鱼子小火翻炒至熟,放生抽炒匀后再倒鸡蛋翻匀,撒香菜段出锅。

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