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冬瓜羊肉粉丝汤的做法是什么明年

2020-03-22 09:50 来源:廊坊养生网

冬瓜羊肉丸子汤的简单做法

文章导读

羊肉有很多种不同的做法,羊肉本身就非常地好吃,有营养,很多人都非常的喜欢吃。但是羊肉吃多了容易火大,上火了就不好了,失去了本身的营养的目的。所以经过人们的研究发现羊肉和冬瓜一起做可以避免这样的弊端。于是这么一道菜就产生了,就是冬瓜羊肉丸子汤,那么不要担心不好做,其实是很简单的。接下来就给大家简单的介绍一下冬瓜羊肉丸子汤的简单做法。

冬季滋补充吃羊肉是不错的选择,很多人都喜欢吃羊肉冬瓜汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。这道菜下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做羊肉冬瓜汤,绝对经济实惠。

主料:羊肉150克,净冬瓜150克。 辅料:精盐、味精,料酒,葱丝,姜丝,香菜。

制作过程 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。

【特点】汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。 营养价值 羊肉 羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 冬瓜 冬瓜味甘、淡,性微寒。能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸等成分。用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿,小便不利。现代又用于肥胖病。

食物相克:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。

冬瓜羊肉丸子汤的简单做法已经告诉大家了哦,为了防止初学者不知道怎么做,我的步骤介绍已经是尽量的简单化不那么的繁琐了。所以不要看到这么复杂的名字就望而却步了,按照上述的步骤来做这道菜,就会成功的,喜欢的朋友们可以试着做一次。

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